今日のお題 ｢コーヒー｣
コーヒーを飲めるようになったのは確か結婚してからだったとおもう。それまではコーヒー牛乳しか飲めなかったような…(照)
紅茶は好んで飲んでいてストレートでがぶがぶのんでたな～。
それが旦那の影響でコーヒーをお砂糖とミルクたっぷりでカフェオレにして飲めるようになり、何年かしたら、砂糖はいらなくなり、今ではブラックで飲めるようになりました。ここまで来るのに20年？長かった…。いや、なにを目指してる訳でも無いんだけど…笑。
今となってはカフェイン中毒か？！と言うくらいコーヒーは無くてはならない飲み物となりました。
飲めない当時は、
こんな苦い汁のなにが美味いってんだぁ〜…(´≡ω≡｡)。
と、ドラゴンボールの孫悟空(超初期の)のように言ってた覚えがあるな～。
コーヒーと言えば、昨年、昔の同僚と、言っても年齢的にはとても先輩な友人が脱サラして珈琲店をオープンさせました。
店名は『田島珈琲店』
自家焙煎で、夜な夜な(多分)カラコロカラコロ豆を焼いております。とても深煎りで、酸味少なく、苦味スッキリ、ほのかな甘みまで感じられる、とても美味しいと私はひと口で大ファンになりました。
珈琲も美味しいのですが、副店長の作るチーズケーキやランチも絶品です。お二人とも妥協を許さず納得のいくまでお客様には出さない。職人であります。私も見習いたいといつも尊敬しています。
コーヒーさん。これからもよろしく。
